"Loveless" |
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| 500g di farina, circa
175g cacao amaro
250g burro
250g di zucchero a velo
Ammorbidire il burro, io lo tiro fuori un paio d'ore prima dal frigorifero, e lavorarlo con lo zucchero a velo utilizzando una frusta elettrica.
Quando il composto è spumoso, aggiungere man mano la farina.
Una volta che il tutto è amalgamato, aggiungere il cacao in polvere e lavorare il tutto.
Una volta che l'impasto è compatto, stenderlo su una superficie infarinata.
L'altezza della sfoglia di cacao non deve essere più sottile di 5 mm.
Tagliare in quadratini ed infornare in forno pre-riscaldato a 150° gradi.
Io li ho rifatti ieri sera....Peccato che sia a stecchetto enon possa mangiarli!!!!!!!
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