Camelia. |
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| Volevo sapere se qualche pitonica ha una sua particolare riccetta per i cosiddetti "brownies" che altro non sono che un tortino di cioccolato tagliato a pezzi. In rete se ne trovano a centinaia e immagino tutte valide, qualcuna l'ho anche provata ma non mi ha soddisfatto. Perché una volta ho mangiato dei brownies eccezionali, ma non sono riuscita da avere la ricetta e me li sogno ancora, alla disperata ricerca di una ricetta che li uguagli. Avevano una sottilissima superficie "secca" e friabile (che si staccava facilemnte dal resto), poi ci affondavi i denti ed erano moooorbidi, ma con una consistenza soda che faceva impazzire. Qua e là si intravvedevano pezzettini di cioccolato sciolti e ho avuto l'impressione che fossero fatti con lo zucchero di canna. Ditemi che qualcuna di voi ha una ricetta simile!  |
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